Jakarta | Mata Lensa Online.com
Smoothie bowl belakangan ini semakin ramai di feed Instagram maupun TikTok. Hidangan warna-warni ini bukan sekadar fotogenik buat konten, tetapi mempunyai segudang manfaat kesehatan yang bikin anak muda makin jatuh hati.
Smoothie bowl biasanya terbuat dari campuran buah-buahan segar seperti pisang, mangga, stroberi, atau blueberry yang diblender dengan yogurt atau susu nabati. Dengan tekstur yang sangat creamy, dengan berbagai jenis topping yang bisa kalian pilih sesuka hati, mulai dengan topping granola, biji chia, kacang-kacangan, atau irisan buah segar lainnya, lalu disajikan di mangkuk.
“Banyak orang sekarang lebih peduli sama Healthy Lifestyle, jadi mereka cari makanan yang enak tapi tetap guilt-free. Smoothie bowl jawab kebutuhan itu,” ujar Nabila (24), food content creator yang sering review kafe di Jakarta.
Nggak cuma sehat, smoothie bowl juga dianggap sebagai mood booster. Warna-warni cerah dari buah segar bikin hidangan ini lebih fun dan cocok buat jadi “Teman Healing” di tengah padatnya aktivitas.
Trennya pun makin meluas. Banyak kafe kini menawarkan berbagai kreasi unik, dari smoothie bowl dengan beraneka rasa seperti matcha, cokelat, hingga versi lokal dengan topping klepon atau kelapa parut.
Dengan perpaduan manfaat kesehatan, tampilan yang estetik, dan rasa yang segar, smoothie bowl jelas lebih dari sekadar makanan. Ia sudah jadi bagian dari lifestyle sehat dan stylish ala anak muda zaman sekarang. (Supendi)
